Тире не нужно. Верно: Я пас.
В письменной речи предпочтительно: пасх. См. ответ на вопрос № 238455.
Корректно: Национальный парк «Паанаярви».
Корректно написание: парк Хай-Лайн.
Правильно с прописной (большой) буквы.
1. Запятая нужна.
2. Грамматически верная форма родительного падежа мн. ч. существительного Пасха (и пасха) – пасх (освятить пять пасх и три кулича). Однако в устной речи (да и вообще на практике) преобладает форма пасок (пять пасок), образованная от "народного" (по В. И. Далю) варианта слова Пасха – Паска. Здесь действует грамматическая аналогия, ср.: краска – красок, каска – касок, аналогично паска – пасок.
Кавычки стоят правильно, запятые не требуются.