Форма единственного числа – тапочка. Это слово женского рода.
Запятые нужны.
Обособляется как сравнительный оборот.
Словарной фиксации найти не удалось. Мы рекомендуем не склонять слово мюли (как, например, не склоняется слово мюсли).
Постановка тире корректна, но возможны и другие варианты.
Несмотря на то что существительное парочка обозначает пару людей, грамматически оно неодушевленное, поэтому и склоняется как неодушевленное существительное (например, как слово палочка). Обожаю — что? (винительный падеж) — свои палочки, свои парочки.
Верно: обожаю свои парочки.