Правильно: детерминантов.
Междометие подумаешь, выражающее иронию, насмешку или пренебрежение, выделяется запятыми или тире.
Сочетание эксклюзивная важность стилистически небезупречно. Его следует заменить.
Написание Министерство здравоохранения соответствует правилу: с прописной буквы пишется первое слово в официальном названии учреждения, организации, предприятия. Функция прописной буквы – не придать «важность» слову, а маркировать имя собственное.
Можно назвать такой прием гиперболой (преувеличением).
Возможно и единственное, и множественное число сказуемого. Подробные рекомендации см. в «Письмовнике».