Существительные от глагола копать - копание и копка. Существительное от глагола выкапывать - выкапывание.
Оба сочетания возможны. Покупка - в каком-то количестве. Скупка - в большом (максимальном) количестве.
Это не ошибка, довольно часто в предложениях стоят два вводных слова подряд, в том числе так, например.
Правилен второй вариант.
Правильно: бояться кого-чего. Кошка боится мышки.
В этимологическом словаре М. Фасмера высказано предположение, что кошка могло быть образовано от слова коша — уменьшительно-ласкательного к кот (подобно тому как образуются Маша от Марья, Паша от Павел и т. д.).