Оба варианта корректны. Предлоги В и НА в этом сочетании конкурируют.
Если речь идет о формате совещания, то верно: обсудить на круглом столе.
Здесь верно: участникам.
Верно: Я готова обсудить этот вопрос, и мне интересна работа попроектно.
Нет, это словосочетание нельзя признать корректным.
Оба варианта верны.
Запятая не нужна. Не ставится запятая между главной и придаточной частью, если перед подчинительным союзом или союзным словом стоит отрицательная частица не.
Запятая после конечно нужна.
Если слово наконец означает 'в результате', обособлять его не нужно. Подробнее об обособлении слова наконец см. в «Справочнике по пунктуации».