Это наречие пока не зафиксировано в орфографических словарях, но по правилу о наречиях, образованных от прилагательных, его следует писать слитно: наживую. Ср.: напропалую, напрямую, наудалую, начистую.
Запятая не требуется.
Правильно: Поступление этого элемента с пищей зачастую ограниченно.
Запятая ставится.
Корректно: их психика зачастую не сформирована и неустойчива.