Верно: экологически чистый материал, экологичный способ окраски.
Правильно: кристально чистый, кристально честный, кристально прозрачный и т. д.
Правильно без точки после кавычек, поскольку прямая речь оканчивается знаком конца предложения, в данном случае вопросительным.
Согласование по мужскому роду правильно.
Это так называемое эллиптическое предложение (самостоятельно употребляемое предложение с отсутствующим сказуемым). В таких предложениях при наличии паузы (а приведенное предложение читается с паузой) ставится тире.