Кавычки не нужны.
Здесь требуется тире (соответственно, с пробелами до и после знака).
Кавычки не ставятся.
Если известно имя лица, то указывается имя: Такой-то был поставлен на учет, обратился с заявлением...
Запятая нужна.
Словарной фиксации пока нет. Корректно употреблять слово мисо как существительное мужского рода (по родовому слову суп).