Оба варианта возможны: хотеть чего-либо и (при конкретизации объекта) хотеть что-либо. Ср.: хочу вина (любого) и хочу вино «Шато Марго» 1982 года.
Слово манго употребляется только как существительное среднего рода.
См. в толково-словообразовательном словаре (окно «Искать на Грамоте»).