Правильно в кавычках и без прописных букв: горох «мангетот». Подробнее см. в "Письмовнике".
Запятые поставлены корректно.
Запятые нужны.
Нужна только точка в конце предложения.
В этом предложении, данном без контекста, союз как воспринимается скорее не в сравнительном значении, а в значении 'в качестве' ('нечто работает в качестве магнита для выгоды'); такие обороты с союзом как не требуют постановки знаков препинания.