Правильно: лье. Но и вариант льё тоже имеет словарную фиксацию, то есть ошибочным он не является.
Правильно: рассказать о Льве Толстом.
Верен первый вариант.
Мы согласны с Вами: здесь возможны оба варианта. Запятая нужна, если фраза интонационно разбивается на две части.
Правильно: поздравляем Гольмана Льва Николаевича.