Верно: Много квартир сдавалось внаем летом.
Верно: зрение на левом глазу.
См. здесь.
Нет, запятая не нужна.
Верно: рубленая телятина с луком и специями.
Имя существительное, которому предшествует два или несколько определений, указывающих на разновидности предметов, ставится в форме единственного числа, если перечисляемые разновидности предметов или явлений внутренне связаны. Таким образом, верно: на правом и левом берегу.