См. ответ на вопрос № 302171.
Да, мужская фамилия Ладус должна склоняться. По нормам русской грамматики склоняются все мужские фамилии, оканчивающиеся на согласный (кроме фамилий на -ых, их). А вот женская фамилия Ладус несклоняема.
Верно: автомобиль "Лада Ларгус".
Торговые названия пишутся с большой буквы: напольная стойка «Парус».
Существуют оба варианта отчества. Нужно уточнить у обладателя.
От сущ. палета - палетная норма.
Верно: о привлечении Ивановой Ларисы Ивановны.
В деловой речи устоялась первая из указанных Вами моделей. Однако она двусмысленна, поэтому в реквизитах деловых документов желательно название должности и организации помещать на разных строчках, а в текстах избегать подобных конструкций.