Слово лампада восходит к греческому lampas.
Хороший тамада – литературная норма. Для разговорной речи характерно согласование по смыслу: хорошая тамада.
Правильное ударение: камбала, допустимое: камбала.
Все эти варианты правильны.
Два амбала – косвенный падеж (ср.: два стола). В русском языке есть жаргонное слово амбал – здоровый и физически крепкий, сильный человек.