Согласно "Словарю трудностей произношения и ударения в современном русском языке" К. С. Горбачевича, слово кумир в значении "идол" склоняется как неодушевленное существительное: сотворить кумир (но при отрицании: не сотвори кумира), чтить кумир.
Верно: города Самары.
Верно: установлена 21 камера.
Правильно: установлена 21 камера.
Склоняется и мужская, и женская фамилия.
Женская фамилия Чубара склоняется (и мужская тоже).