При аббревиации кавычки сохраняются: ООО «ККП».
По условиям контекста постановка тире уместна.
Следует писать с большой буквы, кавычки не нужны: ...к работникам Московского сыродельного комбината.
Запятая нужна, так как слово помню является вводным.
1. Поскольку при существительном республика имеется только одно согласованное определение (существительное Татарстан не играет роль определения, хотя может быть приложением в сочетании Республика Татарстан), нет причин использовать множественное число. Обратите внимание, что Марийская республика — неофициальное название субъекта Российской Федерации, официально он называется Республика Марий Эл.
2. Запятая нужна, сравнительный оборот достраивается до придаточного предложения: Хлопотал, как [хлопочут] за своё.
