В исключительных случаях это возможно. Именно как отступление от правила.
Правила русского языка этого не запрещают.
Мужские фамилии (в том числе немецкие), оканчивающиеся на согласную, склоняются. Таким образом, если фамилию Бишоф носит мужчина, то она склоняется, а если женщина, то не склоняется: Алексея Бишофа, Ирины Бишоф.
Думаем, что такое прилагательное имеет право на существование.