Оба варианта правильны.
Правильно: спитОго.
См. главу "Разряды прилагательных по значению" в учебнике Е. И. Литневской.
Верно: кораллово-красные.
В этом случае речь идет о свете, а не о цвете, поскольку компания занимается техническим освещением мероприятий. Следовательно, правильно: мастера белого света.
Правильно: страны Старого Света.