Корректно: 3- и 5-камерный профиль.
Правильно со строчной.
Правильно: фальшокно, пятикамерный.
Кошерный – по еврейским религиозным обычаям – допустимый, не нарушающий религиозных запретов (например: кошерная пища – продукты, приготовленные в соответствии с нормами и установлениями иудейской религии).
Да, верно, хотя и следует отметить разговорную окраску этого оборота.