Склоняется. Подробнее см. в Письмовнике.
Мужская фамилия Швец склоняется, женская – нет.
Это неудачное сочетание. Слово ворох обычно употребляется, когда речь идет о чем-либо легком: ворох соломы, сена, листьев, бумаг... О камнях обычно говорят: груда камней.
В названиях памятников, мемориальных сооружений, комплексов с прописной буквы пишутся первое слово и последующие слова, выражающие высокие понятия. Поэтому правильно: Аллея Трудовой Славы.
Да, мужская фамилия Дзюбанюк склоняется.