Да, эта фамилия склоняется (и мужская, и женская).
Рекомендуем проверять слова в окне «Искать на Грамоте» (набрать смо* и галоши).
Правильно: ...вытягивая металлический стержень, потянув за металлический стержень. Обратное действие: убрать стержень, надавить на стержень.
Правильно написание без кавычек.