Верно: Как только меня не терзали!
В самостоятельном (не придаточном) предложении: Как только не называют...
Нужна запятая: Сообщим Вам, как только получим ответ.
Правильно: Чего только не бывает!
Запятая ставится.
Запятая нужна, если в речи между союзами но и как только делается пауза. Если паузы нет, запятая не ставится.
Правильно: Широко известно, что, как только происходит что-нибудь не совсем обыкновенное, сразу же появляются слухи.
Необходимости в постановке тире нет. Но оно вполне возможно как интонационный знак. Решает автор текста.