Тире нужно. Обратите внимание, что название с родовым словом штат не склоняется.
Верно: Форкс — это маленький городок на северо-востоке штата Вашингтон.
Чтобы ответить Вам, мы должны знать, где имя, а где фамилия в этом сочетании слов.
Обособление не требуется.