Нормативных указаний нет. Корректно: помазать мазью "Левомеколь". В разговорной речи возможно: помазать левомеколем. Отметим, что в медицинской литературе встречается сочетание повязка с левомеколем.
В приведенном примере корректен второй вариант. Подробно об ответственности см. ответ № 218887.
Такое употребление некорректно. Верно: намазать хлеб маслом.