Прямое (непроизводное) значение слова "золотой" - "сделанный из золота". Указанное Вами значение является производным (переносным).
Лучше (для падежного разграничения): завоевал две золотых медали.
Верно: курорт Золотые Пески.
Верно: «Золотой глобус – 2020».
Кавычки не нужны.
Корректно со строчной буквы.