Винительный падеж. См. также ответ на вопрос № 284354.
Прилагательное замшелый образуется от глагола замшеть.
Правильно: Залить кипячёной водой. Залить некипячёной водой. Кипячёный здесь – отглагольное прилагательное, пишется с одной Н. Наличие приставки не- на количество букв Н в слове не влияет.
Такую пиктограмму тоже можно назвать смайликом (слово смайлик часто используется для обозначения пиктограмм, передающих разные эмоции, не только радость). Можно назвать ее эмотиконом.
Запятые не требуются. На наш взгляд, предложение построено не вполне корректно, его лучше переформулировать.
Корректно: до верха. Но: наполнить банку доверху.