Корректно: закупать хека.
Тире не требуется: Единственное, что он хотел, так это выпить и закусить.
Запятая перед если ставится, чтобы выделить придаточное предложение.
Такая форма неупотребительна.
Оба варианта правильны.
Корректно: закапать (лекарство) в нос, в глаза...
Такого фразеологизма в русском литературном языке нет.