Да, это продуктивный способ (ср.: курить - курящий, басить - басящий).
Возможны оба варианта.
Знаки препинания внутри предложения не требуются.
Корректно: купить продукты.
Шампунь – существительное мужского рода: купить два шампуня. Ответы на этот и другие Ваши вопросы Вы можете найти самостоятельно, воспользовавшись электронными словарями нашего портала (окошко «Проверка слова»).
Да, вполне.
Корректно: пять кочерёг.
Оба варианта верны.
Запятая не нужна. Правильно: гулять так гулять.