Такова словарная фиксация. Она соответствует правилу: через дефис пишутся сложные слова с первой частью – буквенной аббревиатурой.
Правильно: ЖК-дисплей и IPS-матрица. Через дефис пишутся слова с первой частью - неизменяемым приложением. Но: дисплей ЖК, матрица IPS.
Корректно: micro-SIM-карта, карта micro-SIM.