Правильно: кованный из железа котелок (кованный здесь – причастие).
Железо в значении 'аппаратные средства компьютера (в отличие от программных средств)' – разговорное слово, к тому же более характерное для речи тех, кто профессионально связан с компьютерной техникой. Кавычки уместны при употреблении этого слова в другом стиле (например, в публицистике), особенно если среди читателей текста могут быть люди, которым эта тема не близка. Если текст «для своих» и допускает употребление разговорных слов, вполне можно обойтись без кавычек.
В текстах официально-делового стиля корректно: присвоить следующим документам: протокол, акт, график...
Изо, авизо, ариозо и многие другие слова.
В устной речи склонение возможно, но на письме лучше аббревиатуру не склонять.
Запятые не нужны.
