жареный | Ответы справочной службы

№ 213436

жареный, копченый, вареный, куриный... (все такие кулинарные слова) пишутся с одной -н, или двумя -нн??? И какое правило?

ответ

Слова жареный, копченый, вареный могут писаться с двумя н (если при них есть зависимые слова), могут -- с одной (если зависимых слов нет). Слово куриный пишется с одной н.

12 января 2007

№ 253675

Возникли сложности со словом "жареный". Иногда он пишется с 1-ой "н", а иногда с 2-мя. Можете объяснить разницу? Спасибо.

ответ

С одним Н пишется прилагательное жареный: жареное мясо, жареные каштаны; пахнет жареным. С двумя Н пишется причастие жаренный (опознать причастие помогают зависимые слова): жаренные на сковородке каштаны, пахнет жаренным час назад мясом.

26 июня 2009

№ 249366

Подскажите, пожалуйста, в каких случая пишется "жареНый", а в каких - "жареННый"? И когда в подобных словах употребляется одна буква Н, а когда - две?

ответ

С одним Н пишется прилагательное жареный: жареное мясо, жареные каштаны; пахнет жареным. С двумя Н пишется причастие жаренный (опознать причастие помогают зависимые слова): жаренные на сковородке каштаны, пахнет жаренным час назад мясом.

9 декабря 2008

№ 249003

Здравствуйте Бюро! Сегодня увидел на этикетке в магазине надпись "Поджаренный цыплёнок", нужны ли здесь две буквы "Н"? Ведь цыпленок не поджаренный кем-то,а просто цыплёнок))) И,в то же время,жареный картофель,жареный лук и т.п. пишутся с одной буквой "Н" Подскажите,пожалуйста, как правильно и почему? С уважением,Dioksy

ответ

Написание слова поджаренный с двумя Н правильно. Правила таковы:

Двойное н пишется во всех прилагательных, образовавшихся из страдательных причастий прошедшего времени (или по их типу), если эти прилагательные имеют приставки (как в нашем случае: под-жаренный) либо оканчиваются на -ованный, -еванный (кроме жеваный и кованый).

Но с одним н следует писать прилагательные, образовавшиеся из страдательных причастий прошедшего времени (в том числе и сложные), если эти прилагательные не имеют приставки и не образованы от глаголов на -овать, -евать, например: рваная одежда, копченая колбаса, кипяченое молоко, вяленая рыба, жареный лук.

24 ноября 2008

№ 255916

День добрый. Как правильно написать "Картофель, жарен(н)ый с грибами"? Очевидно, что "Жареный картофель" пишется с одним "н", а "Зажаренный" с двумя.

ответ

Правильно: картофель, жаренный с грибами; картофель жареный с грибами.

14 сентября 2009

№ 272347

Здравствуйте! Вот был вопрос о слове "плетёный". И был ответ "Справки": "в том же словаре есть отдельная статья _плетеный_, посвященная прилагательному. Форма же _плетенный_ -- причастие, используется при наличии зависимых слов, например: _плетенный мастером стул_." Тогда как всё в точности наоборот: зависимые слова назначают одиночную "н". К примеру, может быть просто "жаренный окорок", а может быть "окорок жареный с луком"... Как же всё это понимать?

ответ

Окорок жареный с луком – здесь это именно прилагательное, лук не относится к слову жареный, а относится к слову окорок (к жареному окороку добавили лук). Но: окорок, жаренный с луком – здесь слово лук относится к причастию жаренный (окорок жарили с луком).

Если нет зависимых слов, написание жаренный окорок – ошибка, правильно: жареный окорок.

12 декабря 2013

№ 251645

Добрый день! 1) Как правильно: одна Н в прилагательном жареный или две? 2) "Все таки" с дефисом или без? 3) Какая разница в применении глаголов "прости" и "извини"? Заранее благодарю!!

ответ

1. В прилагательном жареный пишется одна Н, в причастии жаренный – две. Опознать причастие помогают зависимые слова, ср.: жареная картошка – жаренная на сковородке картошка.

2. Правильно: все-таки.

3. Прости и извини – синонимичные широкоупотребительные формы извинения, просьбы о прощении. Форма прости отличается большей употребительностью в сфере обиходно-разговорной речи.

12 февраля 2009

№ 267648

Здравствуйте! Правильно ли написано: "Картофель, жаренный с вешенками "

ответ

Написание зависит от смысла: картофель жареный с вешенками = жареный картофель с вешенками (жареный картофель плюс вешенки); картофель, жаренный с вешенками = картофель, который жарили с вешенками.

7 декабря 2012

№ 250038

Картофель жаренный с грибами и луком. Скажите пожалуйста, в слове ЖАРЕННЫЙ пишется Н или НН?

ответ

Возможны варианты:

картофель жареный с грибами и луком;
картофель, жаренный с грибами и луком.

24 декабря 2008

№ 252104

Как правильно пишутся эти предложения и почему? Картофель жаренный с грибами. Помидоры фаршированные грибами. Заранее спасибо.

ответ

Корректно:

картофель жареный с грибами;
картофель, жаренный с грибами;
помидоры, фаршированные грибами.

3 марта 2009

Помогите сделать Грамоту лучше!