Лучше: А вы устриц ели? Подробнее см. в вопросе 280230.
Недавно появилась словарная фиксация. «Русский орфографический словарь» РАН (4-е изд., М., 2012) фиксирует написание беллиданс.
Запятая на стыке союзов может ставиться, а может и отсутствовать. Пунктуация зависит от строя всего предложения.
Это имя не склоняется.
Кавычки уместны.
Правилен второй вариант.
Это союз а, частица уж и союз если.
В этом предложении и подобных запятая после если что нужна.