Лучше: А вы устриц ели? Подробнее см. в вопросе 280230.
Правильно: ...уверены в мэрии.
Запятая не нужна (ср: ели что угодно, ели всё).
Слова ворон и лис могут быть проверочными для ворона и лисица.
Лексическая сочетаемость не нарушена.
Поставленная запятая нужна.
Запятая нужна.
Можно поставить интонационное тире как факультативный знак.