Запятая нужна: Я знаю, чем дорожу.
При соответствующей интонации тире возможно.
Доводить до сведения информацию — стандартный оборот из официально-деловой речи. Выражение доносить информацию не представляется содержательным. Возможно, глаголы сообщать, информировать более уместны в тексте, в котором говорится об учащихся?
Верны оба варианта. См. ответ № 201811.