Большой толковый словарь
Правильно: гробы повапленные.
Формы о саде, о гробе – тоже формы предложного падежа. См. ответ на вопрос № 247781.
Мужская фамилия Горб склоняется, женская – нет.
Кавычки не требуются.
"Встретить гриб" можно (ср.: "встречаются грибы"), хотя такое сочетание менее употребительно, чем "найти гриб".
Оба варианта написания корректны, однако более частотно сочетание "отбор проб производится».