Верен первый вариант.
Запятая нужна. Наименования ученых степеней и ученых званий выступают в общем ряду как однородные приложения.
Предложенный Вами вариант корректен.
Доктор наук и профессор – однородные приложения. Запятая нужна.
Принятое сокращение: автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата наук - АКД. Также сокращают: диссертация - дисс., технический - техн.
Нормативно сокращение к. юр. н.
Правильный вариант: "Диссертационный совет присвоил степени кандидатов технических наук соискателям".