Запятая нужна перед самое главное и не нужна перед и: Мы находим способы вытянуть человека из процесса саморазрушения и, самое главное, показываем ему...
Корректно употребление тире: В предлагаемой новой концепции отвечать только за деньги — это высший пилотаж.
Вынуть – единственное в русском языке слово без корня. Когда-то в этом слове корень был, но утратился вследствие исторических преобразований.
Вытащить - разговорный вариант, вынуть - общеупотребительный.
Факультативно.
Здесь следует писать раздельно: и так.