Правильно: видеолекции.
Выбор сочетания зависит от контекста.
Корректно: автор видео- и аудиокурсов.
Оба варианта возможны.
Висячий дефис нужен: видео- и фотосъемка.
Предпочтительно в ед. ч.
Сочетание видел видео стилистически некорректно. Смотрел видео — правильный вариант.
Возможно слитное и раздельное написание. При раздельном написании подчеркивается отрицание.