Запятые не нужны. Как (словно, точно...) ветром сдуло кого-либо – устойчивое выражение.
Правильна форма ед. числа.
Правильно: Ростов н/Д, Вермер.
Правильно: "Куда бы ты ни плыл, буду твоим попутным ветром".
«Справка» не выполняет домашних заданий.
Все названные Вами примеры грамматически корректны.