Постановка двоеточия на месте тире в этом предложении полностью соответствует правилам.
Ваш вариант оформления фрагмента представляется уместным.
Возможны оба варианта.
Правильно: племена татаро-монголов.
Лучше так: его часто называют Азиатской Венецией.