Можно сказать: крыжовенное варенье, но лучше: варенье из крыжовника.
Правильно: слИвовое варенье. Проверяйте ударение в окне «Искать на Грамоте».
Правильно: блины с вареньем.
Правильно: грУшевое варенье.
Предпочтительно: мы не едим клубничное варенье.
От существительного фейхоа прилагательное не образуется.