Склоняются только мужские фамилии: Заламая, Вагнера; Заламаю, Вагнеру и т. д. Женские фамилии несклоняемы.
Правильно: проведение технического обслуживания вагонов.
Оба варианта возможны.
Эти слова есть в электронных словарях ГРАМОТЫ.РУ (форма "Искать на Грамоте").
Это дополнение.
Название склонять не следует: стартовал на «Ролан Гаррос».