Компонент ...штрассе, как правило, пишется слитно. Правильно: Боннерштрассе.
Пробелы нужны: конец ноября – конец марта.
Прилагательные швартовный и швартовый — это словообразовательные синонимы.
Следует писать через тире: конец февраля – начало марта.
Женскую фамилию Донец не нужно склонять.
Вы написали верно.