Мужская фамилия Кисель склоняется. Правильно: руководство поздравляет Киселя.
См. ответ 265416.
Верно: г-ну Пугачу, г-же Гинель.
Следует склонять только мужскую фамилию, как соответствующее нарицательное существительное.
Портмоне – существительное среднего рода. Правильно: большое портмоне.
Мужская фамилия Кисель склоняется, женская – нет. Правильно: Евгения Киселя, Евгению Киселю и т. д.
Шинель, которую прострелили, – простреленная.
Кисель может быть пояснением к слову дочь — конечно, если говорящую так зовут. В этом случае запятая верна.