Портмоне – существительное среднего рода. Правильно: большое портмоне.
Возможны оба варианта.
Правильно: Большая земля в значении «материк»: на Большой земле.
Все названные Вами варианты возможны.
Словарной фиксации нет. Можно написать «Три славных дня» или Три славных дня (аналогия: наполеоновские «Сто дней» / Сто дней – в разных словарях это сочетание фиксируется с кавычками и без кавычек).
В современной речи употребляются оба варианта, но предпочтителен все же вариант со словом количество.