Грамматическая форма есть, но она не используется. В вашем случае верно только: все виды бензина.
Корректно: в 1-м и 2-м кварталах.
Правильно: пензенцы (пензенец, пензенка) и пензяки (пензяк, пензячка).
Такая форма слова существует. Она может употребляться (например, в профессиональной речи) в значении "сортов бензина".
Сочетание автомобильного бензина и дизельного топлива играет поясняющую роль при сочетании маржинальной продукции. Пояснительные конструкции выделяются парными знаками — тире или запятыми. Значит, в указанном месте нужно поставить второе тире.
Да, эти названия уместно заключить в кавычки.