От многих географических названий прилагательные образуются с отступлением от словообразовательных норм (ср.: Москва - московский, Подмосковье). Названные вами варианты появились, вероятно, в связи с неблагозвучием предполагаемых *бортничский, *дорогожичский из-за стечения шипящих согласных в слоге.
Окончание -я. Ср. формы слова акации, акацией, акациями. Общая часть — акаци-, это основа.
Следует писать строчными буквами: дальняя авиация, гражданская авиация.
Следует писать слитно.
Согласно Общероссийскому классификатору стран мира, официальное название государства – Королевство Саудовская Аравия.