В указанном примере запятые уместны.
Да, склоняется.
Корректно: Четырнадцатый благотворительный Венский бал.
См. ответ на вопрос № 252710.
Корректно: А за что – не говорит.
Произносится безли[сн]ый, но допускается и произношение безли[стн]ый.
Смысловая разница незначительная: антибактериальные салфетки - предназначенные для борьбы с бактериями; салфетки с антибактериальным эффектом - имеющие, возможно, дополнительный эффект в виде борьбы с бактериями (т. е. это не их основное назначение).
Кавычки не требуются.
Правильно: до Канн, от Канн.
Пунктуация в подобных разговорных конструкциях не регламентирована правилами. Д. Э. Розенталь предлагал такие варианты: Я, что, похож на идиота? Я, что? похож на идиота? Корректно также: Я что, похож на идиота? Я что – похож на идиота?