Бытовые названия (сморчки, подберезовики, подосиновики и т. п.) пишутся со строчной буквы.
См. в учебнике Е. И. Литневской в разделе Глагол главу Род. Число.
Оба варианта возможны. Подробности см. в "Письмовнике" на нашем портале.
Употребление этих слов аналогично употреблению слов финский и финляндский, см. ответ № 237226.
В первом случае корректно написание со строчной буквы, во втором – с прописной.
В приведенном случае корректно оба слова со строчной буквы: его величества возраста.
Орфографически правильно написание названия должности министр со строчной буквы (во всех контекстах).
Правильно с кавычками и со строчной. И лучше: проходить обучение по специальности.
Мультимедиа... – первая часть сложных слов, пишется слитно (см. в окне «Проверка слова»).
См. «Справочник издателя и автора» А. Э. Мильчина и Л. К. Чельцовой.