Слово закон пишется с большой буквы в начале названия официального документа. Например: Закон Российской Федерации «О средствах массовой информации». В остальных случаях слово закон пишется с маленькой буквы.
Корректно в кавычках со строчной: цвет «шампань».
Оба варианта правильны.
В деловой переписке нет запрета на грамотный перенос слов.
Не видим оснований для постановки дополнительных знаков препинания.
Поставленная Вами запятая нужна.
Запятая факультативна.
В виде всегда пишется раздельно.
У составных количественных числительных склоняется каждое входящее в них слово: достигает тысячи шестисот двадцати метров (см. в Письмовнике).
Слово например выделяется как вводное. Если же это слово начинает собой какой-либо обособленный оборот, то оно не отделяется знаком препинания от этого оборота.